農産物流通技術研究会－研究例会・研修視察

最近のイベント一覧

当研究会では農産物流通技術に関する最新のトピックを取り上げ、年２回研究例会を開催しています。

第15回研究発表会

【開催日】2024年12月16日 (月)
【会場】スクエア荏原大会議室
【発表形式】口頭発表（発表12分以内、質疑を含めて15分）

	[2023-01] UV-LEDと白色LED照射がカイワレダイコンの機能性成分含量に及ぼす影響 ○野口有里紗・有澤優太（東京農業大学農学部）
	[2023-02] 種苗の販売元および栽培環境の相違が下仁田ネギの生育に及ぼす影響 ○佐々木英慈¹・中沢慧哉¹・橋田庸一¹・廣瀬竜郎¹・岡部繭子^1,2 （¹高崎健康福祉大学農学部、²高崎健康福祉大学大学院農学研究科）
	[2023-03] 路面性状が青果物輸送時のトラック荷台振動に及ぼす影響 ○壽菜子¹・椎名武夫² （¹千葉大学大学院園芸学研究科、²千葉大学園芸学研究院）
	[2023-04] モモ輸出時の損傷低減手法の検証 ○中村宣貴（農研機構食品研究部門）

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2025年度総会記念シンポジウム

【開催日】2024年12月16日 (月)
【会場】スクエア荏原大会議室
【テーマ】『輸出額５兆円を見据えた農産物輸出の現状と今後の展望』

【演題・講演者】
１．農産物輸出の現状と課題／望月光顕氏氏（農林水産省輸出・国際局輸出支援課課長）
２．青果物の海上輸出を実現するための品質保持技術／兼田朋子氏（宮城大学食産業学群准教授）
３．青果物輸出を支援する品目カルテと産地広域連携輸出システム概要／
　　　　　　　　　　中浦秀晃氏（NECソリューションイノベータ(株) シニアプロフェッショナル）
４．輸出業者から見た農産物輸出時の技術的要求／木下翔子氏（(株)世界市場品質管理責任者）
５．総合討論


望月光顕氏	兼田朋子氏	中浦秀晃氏	木下翔子氏

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第131回研究例会

【開催日】2024年9月4日 (水)
【会　場】科学技術館第三会議室（東京都千代田区北の丸公園2番1号）
【テーマ】LED・紫外線利用の最新動向

　2014年に日本人研究者３名にノーベル物理学賞をもたらした青色LEDの開発により、LEDの用途は格段に大きな広がりを見せている。最近では、紫外線LEDも開発されており、さらなる用途拡大が期待されている。一方、紫外線は、従来の殺菌を目的としたもの以外に、青果物の品質維持への利用などについても研究が行われており、その実用化が期待される。
　そこで、本研究例会では、LED開発の最前線、植物工場におけるLED利用、紫外線の青果物の品質制御への利用研究、新たな波長利用を含む殺菌分野での紫外線利用について最新の研究開発の成果を講演いただき、LEDと紫外線利用の最新動向を理解する機会とした。当日は参加者の皆様も含めて、LEDと紫外線の農産物の生産から流通に至るまで、広範な利用について議論を深めた。

【演題・講演者】
１.「LED開発の最前線」／藤川康夫氏（日亜化学工業(株) 横浜研究所）
２.「植物工場における品質向上に向けたLEDの利用」／後藤英司氏（千葉大学大学院園芸学研究院）
３.「収穫後品質保持のための紫外線の利用」／山内直樹氏（山口大学大学院創成科学研究科）
４.「紫外線による殺菌の最新動向」／内藤敬祐氏（ウシオ電機(株) 光プロセス事業部）
５. 総合討論


藤川氏	後藤氏	山内氏	内藤氏

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第55回研修視察

【日　時】	2025年5月19日(月)
【テーマ】	「最新集出荷施設と包材のリサイクル現場を見る」～エフピコリサイクル工場、JA常総ひかり集出荷施設、道の駅常総の視察～
【内　容】	青果物の集出荷施設（多くが昭和に設置）の更新・整備、包装廃棄物の処理・再資源化など、農産物・食品の安定供給と環境対応の課題は多い。本研修視察では、地域の園芸農業の持続的発展を図る上で重要な予冷等集出荷施設の整備の最新事例、食品用包装資材の最終処理と再資源化の最新施設、地域活性化に貢献する道の駅を視察する。
【視察先】	① (株)エフピコ関東リサイクル工場　エフピコは、食品売り場に並ぶ生鮮食料品や惣菜、弁当などに使われている食品トレー容器製造のトップメーカーである。デザイン性と機能性に優れた製品力と市場の変化を先取りした提案力で、日本の食生活、食文化の発展に貢献している。本視察では、環境経営を重視し循環型リサイクルシステムの推進を象徴するリサイクル工場（全国に３カ所）のうち、最大規模を誇る関東リサイクル工場を見学する。 ② JA常総ひかり八千代野菜集出荷所　常総ひかり農業協同組合は、常総市・下妻市・八千代町の２市１町にまたがる農業協同組合で、５農協（旧下妻市・旧茨城八千代・旧千代川村・旧石下町・旧水海道市）が合併し、平成６年２月１日に誕生した。猿島台地に連なる西部地域は、畑作地帯で、露地栽培を中心とした園芸作物の一大産地となっている。中でも管内最大の野菜出荷額を誇り、令和２年に真空予冷装置、保冷庫などの新施設が整備された、八千代野菜集出荷所を視察する。 ③ 道の駅常総　茨城県県南の玄関口、常総市にあり、焼きたて菓子パン販売のギネス記録を打ち立てるなど、生鮮農産物だけでなく、加工品も多く取り扱う道の駅である。アクセス抜群の立地を生かし、周辺施設を含めた「アグリサイエンスバレー常総」として集客している。


エフピコ関東リサイクル工場の外観	エフピコ鈴木様より概要の説明	エフピコ関東リサイクル工場社内展示

真空予冷装置	強制通風予冷庫内部	壁面差圧予冷装置

昼食会場での参加者集合写真	「道の駅常総」の外観	サツマイモ加工品の陳列棚